Menu degustazione 6 portate
Insalata di pasta
Animella alle mandorle
Spaghetti vin Jaune e Comté
Panna e fichi
Piccione trifolato
Pesca, sambuco, caprino e fava tonka
Animella alle mandorle
Spaghetti vin Jaune e Comté
Panna e fichi
Piccione trifolato
Pesca, sambuco, caprino e fava tonka
80
Menu degustazione 8 portate
Pasta fredda alle ostriche
Animella ai peperoni
Spaghettini alle prugne, ruta e rosa
Risotto ai funghi, cacao e nocciole
Sogliola
Panna e fichi
Coniglio
Pesca, sambuco, caprino e fava tonka
Animella ai peperoni
Spaghettini alle prugne, ruta e rosa
Risotto ai funghi, cacao e nocciole
Sogliola
Panna e fichi
Coniglio
Pesca, sambuco, caprino e fava tonka
100
In entrambi i menu è possibile aggiungere:
Spaghetti vin Jaune e Comté: 15
Menu alla carta
ANTIPASTI
-
Insalata di Mazzancolle, ricotta e buccellato 30
-
Carpaccio di manzo e ostriche 30
-
Animella ai peperoni 25
-
Tourtière di verdure 20
PRIMI
-
Spaghetti al granchio 30
-
Minestra di scorfano 30
-
Tofette alle arselle, zafferano e fiori di zucca 30
-
Risotto ai funghi, cacao e nocciole 28
SECONDI
-
Sogliola tiepida, zucchine e mandorle 38
-
Coniglio alla brace 38
-
Agnello con misticanza 38
-
Rana pescatrice ai frutti di mare e fagioli 35
DESSERT / FINE PASTO
-
Millefoglie alla crema e lamponi 14
-
Albicocca, mandorla, meringa, rabarbaro14 14
-
Choux, latte, caffè e caramello 14
-
Taleggio al tartufo 20
© 2018 Ristorante Giglio.
All rights reserved.
DESIGN BY PIPERITA STUDIO
PHOTOGRAPHY BY FRANCESCO TOMMASI STUDIO
All rights reserved.
DESIGN BY PIPERITA STUDIO
PHOTOGRAPHY BY FRANCESCO TOMMASI STUDIO