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Tartare di Fassona alle erbe aromatiche e maionese di pane
Risotto alla parmigiana con riduzione di Chianti
Guancia di vitello, patata montata e bagnetto rosso o Baccalà e ceci
Spuma di gianduja e gelato alla crema
SELEZIONE – 60 €
Sei portate scelte dagli chef dalla nostra carta, dall’antipasto al dessert.
ESPRESSIONE – 90 €
L’espressione della nostra cucina nella sua forma più gastronomica.
Nove passaggi che formano un percorso, tanti singoli che creano un insieme.
Seleziona la fascia di prezzo e concorderemo con i vostri ospiti la bottiglia[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”yes” type=”full_width” header_style=”light” angled_section=”no” text_align=”center” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=”” el_class=”empty-space-div”][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”yes” type=”full_width” header_style=”dark” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=”” el_class=”prenota-pd-15″][vc_column width=”1/4″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_separator type=”normal” thickness=”2″]
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