I NOSTRI CLASSICI – 45 €
Tartare di Fassona alle erbe aromatiche e maionese di pane
Risotto alla parmigiana con riduzione di Chianti
Guancia di vitello, patata montata e bagnetto rosso o Baccalà e ceci
Spuma di gianduja e gelato alla crema

SELEZIONE – 60 €
Sei portate scelte dagli chef dalla nostra carta, dall’antipasto al dessert.

ESPRESSIONE – 90 €
L’espressione della nostra cucina nella sua forma più gastronomica.
Nove passaggi che formano un percorso, tanti singoli che creano un insieme.

Seleziona la fascia di prezzo e concorderemo con i vostri ospiti la bottiglia