I NOSTRI CLASSICI – 40 €
Tartare di Fassona alle erbe aromatiche e maionese di pane
Risotto alla parmigiana con riduzione di Chianti
Guancia di vitello, patata montata e bagnetto rosso o Baccalà e ceci
Spuma di gianduja e gelato alla crema

 

SELEZIONE – 55 €
Cinque portate scelte dagli chef dalla nostra carta, dall’antipasto al dessert.

 

ESPRESSIONE – 90 €
L’espressione della nostra cucina nella sua forma più gastronomica.
Nove passaggi che formano un percorso, tanti singoli che creano un insieme.

 

Seleziona la fascia di prezzo e concorderemo con i vostri ospiti la bottiglia.

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